18.04.11 15:02

Может ли повар приготовить вкусную и здоровую пищу?

C каждым днем в круговороте людей и событий становится все труднее выделять время для себя, своих близких, для отдыха и развлечений. Достигнув одной вершины, мы тут же устремляемся к другой, попутно решая более мелкие задачи и устраняя преграды. Неоценимую помощь в этих условиях может оказать домашний персонал, а именно повар. Об особенностях и основных правилах подбора домашнего повара сейчас и пойдет речь.

Домашний повар просто необходим, когда питаться в заведениях общественного питания желания нет, а готовить дома просто некогда. Он поможет экономить свое время и при этом не отказывать в удовольствии питаться домашними блюдами, а также баловать себя всевозможными деликатесами национальной кухни разных народов мира. Вкусно, красиво и качественно. 

Пусть вас не пугает мысль, что домашний повар может оказаться для семьи слишком дорогим удовольствием. Наоборот, если сравнивать с регулярными посещениями ресторанов, содержание семейного повара можно даже рассматривать как экономию. Получается этакий ресторан у вас дома, только значительно дешевле.
Однако при подборе повара следует учитывать множество нюансов. Основными являются, пожалуй, его профессионализм, умения, опыт работы. Вместе с тем, не стоит забывать и о состоянии здоровья кандидата, что должно подкрепляться соответствующими медицинскими документами. Никаких сложностей по этому поводу не должно возникнуть, если воспользоваться услугами специализированного кадрового агентства. С работником, имеющим проблемы со здоровьем, агентство попросту не будет связываться, дабы не иметь с ним хлопот в дальнейшем. А вот у соискателя, ищущего работу по объявлению, документы все-таки стоит внимательнейшим образом изучить: и удостоверяющие личность, и медицинские, а также трудовую книжку. 

Вопрос подбора персонала очень щепетильный и требует самого серьезного подхода. Конечно же, после одной-двух бесед и изучения документов нельзя все узнать о человеке, большинство его личных качеств, как положительных, так и отрицательных, проявятся позже уже в процессе работы. Вполне может статься, что вы пожалеете о своем выборе и вынуждены будете признать ошибку. Но и излишне предвзято к нанятому повару тоже нельзя относиться: он такой же человек, со своими слабостями.

Первое, с чего должен начать свою работу настоящий повар-профессионал, это составление вкусного и полезного рациона питания для всей семьи и особенно для детей. Потребности членов семьи, активно занимающихся спортом или придерживающихся особой диеты, также должны быть обязательно учтены. Хороший повар всегда должен быть готов к приему гостей или обслуживанию домашнего торжества и иметь в своем арсенале ряд соответствующих блюд.

Обычно повар управляется на кухне сам. Но если работы будет очень много, возможно, имеет смысл позаботиться о помощниках для него. Перегруженность повара работой может плохо сказаться на качестве приготавливаемой пищи. 

В традиционном понимании на домашнего повара должны возлагаться следующие задачи:
- составление перечня необходимых продуктов и их закупка;
- разработка и согласование с работодателем меню;
- приготовление пищи с учетом особенностей рациона каждого члена семьи;
- поддержание кухни и инвентаря в рабочем состоянии, уведомление вас о всех неисправностях и принятие мер по их устранению;
- обладание достаточно обширными умениями в области кулинарии, в том числе по части иностранных блюд. 

Подытоживая все вышесказанное, можно сделать вывод, что, подбирая домашнего повара, прежде всего, необходимо обеспечить следование пожеланиям и предпочтениям членов семьи без ущерба качеству и полезности приготавливаемой пищи. Рацион питания от найма домашнего повара должен только выиграть, что позволит безболезненно отказаться от ресторанной пищи.


 
Заказать водителя

Список статей


Нас рекомендуют

Роман Даниленко
Роман Даниленко

Хочу выразить свою признательность за качественный и профессиональный подбор персонала Кадровому агентству Топ-персонал. Спасибо за проделанную работу менеджерам агентства, объективно оценивших мои требования к персоналу, и отобравших именно тех людей в которых я нуждался. С удовольствием буду обращаться к услугам агентства и дальше.

Константин Духневич

Константин Духневич

С кадровым агентством "Топ-персонал" мы дружим и работаем на протяжении года. Его сотрудники помогли найти достойных кандидатов на все запрошенные нами вакансии. Я благодарен Агентству за подобранный персонал и внимательную заботу к каждому пожеланию клиента. Обязательно продолжу наше плодотворное сотрудничество в будущем.

Агентство домашнего персонала BOYDEN
(044) 392-14-30; (044) 338-71-93
Киев, ул. Кирилловская, 40 (м, Контрактовая площадь)